Жарочные шкафы ШЖЭ предназначены для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки.
Наименование параметра ЭШ-2К ЭШ-3К ЭШ-4К
Код изделия 80180
80177
80178
Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4
15,6
20,8
Номинальное напряжение, В ~380\220
Частота тока, Гц 50
Максимальная температура шкафа, С 270
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 50
Длина, мм
1300 1300 1300
Ширина, мм
1083 1083 1083
Высота, мм 1235
1650
1650
Высота подставки
640
640
338
Внутренние размеры камеры шкафа, мм 1000х800х180
Масса, кг 311
410
510
Информация для заказа
- Цена: Цену уточняйте