Шкафы пекарские и жарочные

Жарочные шкафы ШЖЭ предназначены для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Наименование параметра ЭШ-2К ЭШ-3К ЭШ-4К Код изделия 80180 80177 80178 Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4 15,6 20,8 Номинальное напряжение, В ~380\220 Частота тока, Гц 50 Максимальная температура шкафа, С 270 Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 50 Длина, мм 1300 1300 1300 Ширина, мм 1083 1083 1083 Высота, мм 1235 1650 1650 Высота подставки 640 640 338 Внутренние размеры камеры шкафа, мм 1000х800х180 Масса, кг 311 410 510